O Σπύρος  είναι γεωργός. Δραστηριοποιείται σε επιχειρήσεις του γεωργικού τομέα από το 1984 και έχει αναπτύξει έντονη και συστηματική δράση για την ανάπτυξη της γεωργίας στην Ελλάδα. Είναι ιδρυτής και πρόεδρος του «Κέντρου Αγροτικής Επιχειρηματικότητας Ελλάδος» καθώς και της συνεταιριστικής επιχείρησης Α.Κ.Α.Σ. ΗΛΙΟΣ. Έχει διατελέσει γενικός γραμματέας της Ένωσης Νέων Αγροτών Ελλάδος και μέλος Δ.Σ. σε πολλές επιχειρήσεις και οργανισμούς του γεωργικού τομέα. Το συγγραφικό του έργο περιλαμβάνει πολλά άρθρα και μελέτες και πρόσφατα έχει κυκλοφορήσει το βιβλίο «ΓΟΝΙΜΗ ΧΩΡΑ-ΑΓΟΝΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ» (Εκδόσεις Παπασωτηρίου 2012). Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου ΜΒΑ από το πανεπιστήμιο του Teesside.